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2006年1月 7日 (土)

ときどきは七草粥を?

今日は七草。正月気分も終わりである。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、

スズナ、スズシロ、春の七草。

七草粥は食べましたか?

七草粥には、万病を払う、五穀豊穣の神への感謝

と新年を無事に迎えられたことへの慶びの行事、

正月のごちそうで弱り気味の胃を休める、など

など様々な説があるようです。

今は何不自由なく、あり余るほどの食べ物が手に

入ります。

元旦から店は営業し、御節料理の役割も変わって

きているようです。

コンビにでは「弁当の数が少ないと売れ残りの

ようで買ってもらえない」といって、最初から

捨てることを前提に多めに発注するそうです。

発注が多すぎると無駄が多すぎ利益が減り、

また売り切って廃棄がゼロになるとお客さん

が買う機会を逃し利益が減る。

捨てる弁当があって初めて利益が出る仕組み

なので、廃棄がゼロになることはないようです。

多めに作るエネルギーとそれを処分するエネル

ギーを減らしただけで、省エネになり環境

優しい社会になるのでは、と思うのですがいか

がでしょうか。

今年こそは減量しようと一年の計をたてながら

「毎日が食べ過ぎの世の中、ときどきは七草粥

を食べて胃を休めても良いかな・・・」

と考えてしまいました。

今年が良い一年になることを祈りながら・・・

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